I want my eggs sunny side up, please
C’est ainsi que Grandpa Don, le grand-père d’Ana Maria, a toujours commandé son œuf au petit-déjeuner. Que cela donne un jour trois cafés à Francfort, il ne l’aurait sans doute pas cru lui-même. Et pourtant, tout a commencé comme ça.
En 2019, nous, Ana Maria et Dennis, avons fondé Sunny Side Up parce que nous trouvions que le petit-déjeuner pouvait être bien plus que du pain et de la confiture. Plus de créativité, plus d’inspiration et plus de ce que nous avons appris à aimer au fil de nos voyages. Aujourd’hui, vous nous trouvez au Westend, au Nordend et à Sachsenhausen.
Bien plus que du pain et de la confiture
Avec des plats de petit-déjeuner modernes et internationaux, un lunch qui change chaque semaine, des gâteaux maison de notre propre atelier de pâtisserie et du specialty coffee de Hoppenworth & Ploch.
Tout est végétarien, beaucoup de plats sont vegan ou sans gluten, avec moins de sucre là où cela a du sens. Ce qui figure actuellement à la carte change au fil des saisons.
Les personnes derrière le projet
Aussi importantes que la cuisine : les personnes qui se cachent derrière. Notre équipe internationale réunit des cultures, des histoires et des personnalités différentes. C’est exactement ce qui fait Sunny Side Up.
Sept ans, trois cafés et pas mal d’œufs au plat et de pancakes plus tard, nous sommes toujours indépendants, dirigés en famille, et nous préférons faire les choses à notre manière.
Merci de faire partie de l’aventure !
